Sono sempre stata una persona curiosa e dalle tante passioni, infatti fino all'ultimo anno del liceo ero indecisa su quale cammino intraprendere per il mio futuro: mi si aprivano troppe possibilità di scelta! Alla fine ha avuto la meglio la mia passione per la scienza e la curiosità di conoscere i meccanismi che regolano la macchina perfetta che è il corpo umano. Scelgo, quindi, di diventare una biologa e, successivamente, mi specializzo in nutrizione umana, affascinata dalla relazione tra alimentazione e benessere.

Essere creativi permette di non stancarsi mai del proprio lavoro e di affrontarlo con la curiosità che stimola a migliorarsi ogni giorno. Nel campo della nutrizione la creatività è essenziale per offrire ad ogni paziente lo slancio di cui necessita per intraprendere il percorso che gli consentirà di ottenere i risultati desiderati.

In interazioni creative ho trovato un ambiente stimolante, aperto a proposte nuove e creative. La collaborazione con Interazione Creative mi ha permesso di realizzare un progetto innovativo “Mangio Creativo”, e, allo stesso tempo, di interagire con una community dinamica e piena di idee che rende l'esperienza un arricchimento reciproco.

Mangio Creativo è il progetto nato dalla conoscenza con voi di Interazioni Creative; dalla mia grande voglia di fare e con la vostra progettazione ne è nato un percorso che mi entusiasma molto Mangio Creativo: rubrica blog + laboratori aperitivo.

Un percorso alla scoperta di una nutrizione sana e consapevole per dare vita ad un nuovo spazio di confronto che dal mondo virtuale approderà al mondo fisico con un appuntamento mensile presso lo spazio a Cosenza di Interazioni Creative; sarà l’occasione per condividere le proprie idee in ambito nutrizionale, soddisfare curiosità ed apprendere le basi per gestire la propria alimentazione secondo le opportune necessità quotidiane.

Si, Mangio Creativo non è solo una rubrica blog ma anche un percorso fatto di incontri stimolanti e creativi dove affronteremo insieme ai partecipanti i diversi temi legati al mondo dell’alimentazione in maniera non convenzionale. Il primo incontro aperitivo sarà giovedì 9 Novembre dalle ore 18.00 alle 20.00. La prima parte di ogni incontro sarà dedicata alla didattica dell’argomento trattato con tanto di slide e informazioni scientifiche, la seconda parte sarà dedicata ad un momento di confronto con un aperitivo salutare e colorato con grande attenzione alla cura dei dettagli in pieno stile Interazioni Creative. Saranno dei momenti di confronto e forniranno l'occasione giusta per soddisfare ogni curiosità in ambito alimentare e per imparare a nutrirsi meglio portando la creatività in cucina.

È una risorsa preziosa; la possibilità di condivisione e confronto arricchisce il nostro bagaglio culturale. In un'epoca in cui si condivide molto nel mondo virtuale ma poco nel mondo reale, è importante che esistano spazi che permettano di riscoprire il piacere del fare insieme.

Sono una nutrizionista professionista ma anche una maker: CollaCarta è un brand che ho creato per proporre le mie creazioni realizzate in carta con la tecnica dello scrapbooking. É un mondo in cui posso esprimere la mia indole creativa, una passione estremamente creativa perché non ha limiti di fantasia e permette di giocare con i materiali più disparati, abbinando fantasie e colori per realizzare una creazione personalizzabile in ogni suo aspetto. Presto proporrò un corso creativo nel vostro spazio.

In entrambi i casi creo con passione qualcosa di strettamente personale e personalizzabile, perché tengo sempre in mente le necessità e i gusti del destinatario di un percorso alimentare piuttosto che di una realizzazione artigianale in carta. La soddisfazione finale arriva nel momento in cui il paziente esprime la propria gioia nell'aver raggiunto uno stato di benessere, così come quando il destinatario di una creazione CollaCarta resta entusiasta di un pensiero unico creato su misura per lui.

Quale che sarà, le mie tre parole sono: viverlo con entusiasmo!